Šokolāde ir viens no maniem mīļākajiem produktiem, ko izmantot konditorejā, tāpēc esmu jums sagatavojusi ļoti gardu un sulīgu brauniju recepti ar siera kūkas cepurīti.
Sastāvdaļas:
Brauniju mīklai:
- 2 olas;
- 50 g grieķu jogurts;
- 40 g rīsu vai auzu milti;
- 30 g kakao;
- saldinātājs (izmantoju Flavour Drops garšas pilienus ar piena šokolādes garšu no zīmola BalticVitamins);
- 50 g šokolāde bez cukura;
- 2 ēdk. sviesta;
- 1 tējk. cepamais pulveris.
Siera kūkas masai:
- 1 ola;
- 150 g grieķu jogurts;
- 100 g krēmsiers;
- saldinātājs (izmantoju Flavour Drops garšas pilienus no zīmola BalticVitamins).
Pagatavošana:
Cepeškrāsni uzsilda līdz 190 grādiem. Tad sāk gatavot brauniju mīklu – bļodā sakuļ olas, jogurtu un saldinātāju. Masai pievieno visas sausās sastāvdaļas un tās kārtīgi iemaisa. Tad izkausē šokolādi kopā ar sviestu un iegūto šķidrumu pievieno masai, kārtīgi visu samaisot.
Nākamo gatavo siera kūkas masu: Bļodā sakuļ olu, pievieno pārējās sastāvdaļas un izmaisa līdz viendabīgai konsistencei.
Cepamajā formā ieklāj cepampapīru un pirmo tajā lej brauniju mīklu, bet tai pa virsu uzmanīgi lej siera kūkas masu. Siera kūkas masu nedaudz iemaisa brauniju mīklā un liek krāsnī cepties uz 30-35 minūtēm.
Gatavo našķi atdzesē, sagriež gabaliņos un pasniedz.
Lai labi garšo!
Autore: Anna no @ediens_un_vel
