Vegan valk

Meie toitumise valguallikas ei pea piirduma loomsete allikatega. Taimepõhised valgud (nt kanep, sojaoad, herned, riis) on üha populaarsemad ja on suurepärane valgulisand, eriti taimetoitlastele, veganitele ja inimestele, kellel ei soovitata tarbida piimatooteid. Taimedel on erinev aminohapete suhe, vähem kaloreid ja vähem rasva võrreldes loomsete valkudega. Teisest küljest on nad väärtuslik kiudainete, paljude vitamiinide ja mineraalainete allikas ning mõned neist sisaldavad klorofülli. Tõhususe poolest võivad nad julgelt konkureerida ilma laktoosita - piimasuhkruta - vadakuvalkudega. Mõned taimed võivad olla suurepärased valguallikad, mis sisaldavad sageli vähem kaloreid ja on vähem potentsiaalselt kahjulikud kui loomsed tooted. Taimepõhised valgud pakuvad olulisi vitamiine ja toitaineid ning on kergemini seeditavad, kindlasti tahaksime lisada, et toode on keskkonnasõbralik.