Jei vasarą norite ko nors lengvo ir maistingo, privalote išbandyti cukinijų makaronus su tailandietiškų žemės riešutų padažu. Šiam sveikam patiekalui paruošti užtruksite tik apie 10-15 minučių, o tai greičiau nei pasirinkti patiekalų pristatymo programėlėje.
Žemės riešutų padažui:
- 4 šaukštai žemės riešutų sviesto;
- 3 šaukštai laimo sulčių;
- 3 šaukštai sojų padažo;
- 3 šaukštai sezamų aliejaus;
- 2 valgomieji šaukštai datulių sirupas;
- Druskos ir pipirų pagal skonį.
Jei norite aštrumo, įberkite žiupsnelį kajeno pipirų.
Sudedamosios dalys:
- Cukinijos;
- morkos;
- raudonieji kopūstai;
- skrudinti žemės riešutai.
Paruošimas:
- Norėdami pagaminti padažą, sudėkite visus ingredientus į maišytuvą arba tiesiog į dubenį ir sumaišykite iki vientisos masės.
- Paruoškite daržoves - spiraline daržovių pjaustykle supjaustykite cukiniją ir morką. Jei tokio prietaiso nėra, galima naudoti daržovių skustuvą, tarką arba tiesiog supjaustyti daržoves griežinėliais. Raudonąjį kopūstą supjaustykite pailgais, smulkiais griežinėliais.
- Paruoštus makaronus sudėkite į dubenį, užpilkite žemės riešutų padažu ir viską išmaišykite. Patiekite dubenėlyje, ant viršaus pabarstę skrudintais žemės riešutais.
Mėgaukitės!
